Nuestra historia
De un carrito de café en una feria de barrio a tres locales propios: así llegamos hasta acá.
De un carrito de café en una feria de barrio a tres locales propios: así llegamos hasta acá.
Bleu nació en 2014 de la idea de dos amigos que querían servir el café que ellos mismos buscaban tomar todos los días: de origen trazable, bien extraído y sin apuro.
Nuestro primer punto de venta fue un carrito en la feria de artesanos de Rosario, abierto solo los fines de semana.
Abrimos las puertas de nuestra primera cafetería en el centro, con capacidad para 20 personas.
Incorporamos nuestra tostadora y dejamos de comprar café ya tostado: desde entonces controlamos todo el proceso.
Abrimos en la Costanera, nuestro local más grande, pensado para trabajar y encontrarse con amigos.
Cumplimos una década sirviendo café y lanzamos nuestra línea de granos para llevar a casa.
Abrimos en Alto Rosario y seguimos sumando gente al equipo que hoy hace posible cada taza.